El coronavirus y la cuarentena cambiaron la forma de consumir carne: los “nuevos” cortes más buscados

Así lo evidencia una encuesta que señala que los cortes “de reunión” casi no se venden, mientras que los más buscados son aquellos para hacer guisos y milanesas.
El impacto de la pandemia de coronavirus Covid-19 y la necesidad de cumplir con una estricta cuarentena para intentar ralentizar los contagios no dejaron espacio de la vida sin alterar. Incluso uno de esos espacios “sagrados” para muchos argentinos, como es la parrilla, no permaneció ajeno a los cambios experimentados desde el pasado 20 de marzo.
Así lo demostró el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) que a través de una encuesta on line realizada entre 1.100 personas reflejó cómo cambió la forma de comer carne en las últimas semanas
El estudio ratificó algunas cosas que se esperab...









