En la previa al operativo solidario “Por Nuestra Gente, Todo”, que se desarrollará este sábado 5 en la EPEP N°201 de Lucio V. Mansilla y en la EPEP N°52 “Ingeniero Julio Henri” de Villa Escolar, el Programa Soberanía Alimentaria Formoseña y el bingo familiar llegarán a cada una de las localidades.

Así lo indicó el subsecretario de Defensa al Consumidor y Usuario, Édgar Pérez, quien precisó que el día jueves 3 desde las 7:30 hasta las 12:30 horas, Soberanía Alimentaria estará presente frente a la EPEP N°201 de la localidad de Mansilla.

En tanto que, el bingo familiar, fiscalizado por el Instituto de Asistencia Social, se jugará a partir de las 16:00 horas en la institución que será sede del operativo solidario.

De la misma manera se hará en Villa E...

La licenciada Raquel Valdez, gerente de la Fábrica de Productos Liofilizados (Liofor), puso en valor el trabajo mancomunado que se realiza para que los productos alimenticios que se elaboran en la Planta Nutrifor lleguen a todos los puntos de la geografía provincial.

La misma puntualizó que “Nutrifor tiene dos plantas: en una se hacen los productos más convencionales y la liofilizadora. Entre ambas hacemos una gama de productos como la leche fortificada, la leche chocolatada, mate cocido y variedad de mermeladas”.

A ellos se suman “los sólidos como los guisos deshidratados y los liofilizados a base de frutas, verduras y carne”, añadió.

En ese sentido, explicó que el liofilizado es un método de conservación donde se le extrae el agua al producto, sin que se modi...