La planta de alimentos NUTRIFOR incorporará la harina de algarroba como materia prima

El Ministro de la Comunidad, Aníbal Gómez, quién participó de la mesa vocera del Consejo de Atención Integral de Emergencia COVID de este jueves, anunció que la planta de alimentos NUTRIFOR incorporará a la harina de algarroba producida por las comunidades originarias de la provincia, como materia prima de los productos que fabrican.
En primer lugar, el funcionario explicó que la producción de haría de algarrobo en el territorio, está en manos de las comunidades aborígenes, ya que para ellos “es una tarea ancestral, porque lo vienen haciendo hace muchísimos años” y “no es ajena a su cultura”.
“Hoy se está realizando en diferentes comunidades la cosecha y elaboración de harina de algarroba”, confirmó.
En ese sentido, detalló que este tipo de harina...